「心にうつりゆくよしなしごと」について
日本人向けイタリアワイン『私のワイン』
やや古い話で恐縮ですが、4月22日に行きつけの店 IL PACIOCCONE で行われたイタリアワインの試飲会に、いつもの京都在住のツレと参加してきました。
イタリアソムリエ協会の方(日本人！)を始め、イタリアからもワイン醸造家(イタリア人！)がいらっしゃるとのことで、非常に楽しみにしていました。
この日の主役は、最初から日本人を対象として作られた MIO という赤ワイン。
MIOとは、イタリア語の男性所有名詞で『私の』という意味です。
つまり、『自分自身のワインとして気軽に楽しんで欲しい』という醸造家やソムリエールの心が込められています。
まだ日本では発売されておらず、これから流通に乗り始めるワインなので、店頭で見かけたらぜひお手に取ってみてくださいね。
Posted by ナカノヒト : 2008年05月06日 21:34 | コメント (0)
楽しくて美味しければ良いと思う
巷がワインブームの真っ盛りであることなど知らず、2008年だけで57本以上のワインを飲んできました。
なぜ57本かと言うと、2008年4月よりラベルの記録を始めており、手元に残っているのがたまたま57本分だからというだけの話です。
ワインってのは、抜栓した瞬間から良くも悪くも酸化との戦いになるので、敷居が高いと思っている方もいらっしゃるようですが、そんなこたぁないのです。
マンガやドラマで、いかにもな顔をした評論家役が「おぉ……おおっ……」とか「まるで、○○の絵画のように……」なんて言っているお陰で、ますます敷居が高く見えてしまうだけ。
本当はもっと、ワイワイ気軽に飲む存在なのです。
楽しく、好きな人たちと飲むのが本来の姿であって、そういうワインこそが一番美味しいと思います。
理屈や道具は、デートの小ネタになる程度なのです。
ま、そういう小ネタがデートでは大事という話もありますが。
私のように1人で飲むなら、ある程度の道具と準備は必要ですが、仲間や大切な人と飲むときは、気軽に栓を抜いて、ワイワイやれば良いのです。
このカテゴリーでは、自分が飲むイタリアワインや、ワインに関する話を少しずつ紹介していこうと思います。
これがきっかけで、日本人1人あたりの年間ワイン消費量(平均3本)が増えて、輸入も増えて、ワインの価格が下がったら良いなぁ～なんて。
Posted by ナカノヒト : 2009年02月17日 18:35 | コメント (0)
祖母の瞳私が大好きなイタリアワインは、言うまでもなくブドウから作られています。
イタリアワインのどこが好きなのかと言うと、あくまで私感ですが、フランスワインなどとは違い、厳しい日光と土地が生み出す、野趣に満ちた力強い味が感じられるところ。
厳しい土地というのは岩石が多い分、ミネラルが豊富なのです。
ブドウは果実に水分を多く含むので、土中のミネラル分が味に露骨に反映されます。
有名なところでは、フランスのシャブリは古代は海中だったことから、牡蠣の化石が多く発見され、それ故にシャブリの白と牡蠣は、数億年の時を越えた最高のマリアージュである、云々……。
だけど、シャブリを始めとするフランスワインは、な～んか「ええとこのおぼっちゃま」って感じがするんです。
そんな自分にとって、当時イタリアワインと言えばバローロ(ネッビオーロ種)か、キャンティ(サンジョヴェーゼ種、等)かというほど単純だったのですが、一石を投じるワインに出会うことになります。
Posted by ナカノヒト : 2009年03月01日 22:32 | コメント (0)
日本で二番目に詳しい？イタリアワインの話【その1】
某マンガのお陰で、日本は久々のワインブームを迎えています。
しかしその主役のほとんどがフランスワイン。
私が愛してやまないイタリアワインやスペインワインは、傍流に甘んじているのが現状(だと思います)。
というわけで、約3年間に渡って毎日のようにイタリアワインばかり飲み続けた私が、独学で苦労した経験に基づいて『デートで即使える小話のネタ』的なイタリアワインの解説を試みたいと思います。
結果としては『仲間とワイワイ楽しく呑めれば良し！』なのですが、知っていても損はせず、むしろより美味しく呑むための方法と知識です。
大まかには……
◇イタリアワインの概要・歴史
◇買うとき、選ぶときの知識
◇自宅で飲むための道具と準備
◇栓の抜き方
◇注ぎ方、飲み方
などなど、といったところです。
3項目以降はイタリアワインに限らず、世界中のワインを飲むときにも使えるネタです。
かなりの主観が入っていますが、その点はご容赦の上、読んで頂けましたら幸いです。
1回目は、イタリアワインの概要・歴史をご紹介いたします。
Posted by ナカノヒト : 2009年04月19日 18:00 | コメント (0)
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